Oliwa z oliwek Extra Virgin – Herdade do Esporão DOP Norte Alentejano

Pojemność: 500 ml
Blend trzech odmian | Chroniona Nazwa Pochodzenia | Intensywność: 2/5

Herdade do Esporão DOP Norte Alentejano to aksamitna oliwa extra virgin o subtelnym aromacie migdałów i złożonym profilu smakowym, stanowiąca prawdziwy skarb regionu Alentejo. Produkt objęty europejskim certyfikatem DOP (Protected Designation of Origin), co świadczy o jego wyjątkowym pochodzeniu i jakości.

Oliwa powstaje z oliwek odmian Galega, Cobrançosa i Blanqueta, które rosną w specyficznym mikroklimacie Alentejo. Owoce zbierane są w tym samym dniu, a tłoczenie na zimno odbywa się w temperaturze nieprzekraczającej 27°C, co gwarantuje zachowanie pełni aromatu i wartości odżywczych.

• Intensywność smaku: 2/5
• Profil smakowy: delikatne nuty suszonych orzechów i lekko pikantny finisz
• Aromaty: jabłko, chleb świeżojański, liście drzewa oliwnego
• Odmiany: Galega, Cobrançosa, Blanqueta
• Zastosowanie: idealna do grillowanych ryb, grzybów oraz dań o średniej intensywności, którym nadaje głębi i wyrafinowania

O producencie:
Herdade do Esporão to renomowany portugalski producent oliwy z oliwek z tradycjami sięgającymi XIII wieku. Firma stosuje zrównoważone metody upraw i procesy tłoczenia, które podkreślają unikatowy charakter każdej odmiany oliwek z regionu Alentejo.